ODYSSÉE 319

Odyssée 319 est une entreprise passionnante et ambitieuse lancée par Olivier Bonville et Ferdinand Ruelle-Dudel, représentant la 4e génération de Champagne Franck Bonville. Avec une vaste étendue de 34 300 hectares répartis dans 319 crus de la région de Champagne, cette maison de négoce embrasse des possibilités infinies.

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Alimentés par leur passion pour les vins de Champagne et leur désir de nouvelles expériences, Olivier et Ferdinand observent, comprennent et s'adaptent aux terroirs uniques d'Avize, d'Oger et du Mesnil-sur-Oger, où ils cultivent leurs vignobles. Inspirés du roman de Jules Verne, ils se lancent dans un voyage pour explorer la diversité des terroirs champenois. Présentant un Brut Blanc de Blancs Grand Cru, un hommage au terroir d'Avize, ainsi que des cuvées ludiques nommées Jour 1 Le Levant et Jour 2 le Couchant, ils mettent en valeur des profils distincts issus du même cru.

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De plus, ils s'aventurent au-delà de leur domaine habituel du Chardonnay, en expérimentant avec le Pinot Noir pour créer une cuvée Brut Rosé Grand Cru. Odyssée 319 représente un nouveau chapitre pour Franck Bonville, avec une approche innovante et pratique, combinant qualité élevée et audace dans la recherche d'un Champagne exceptionnel. Alors qu'ils continuent à découvrir et à collaborer avec des viticulteurs passionnés de la région, Odyssée 319 promet un voyage captivant et extraordinaire à travers le monde du Champagne.