CHEVIGNY ROUSSEAU

Établi en 1947 par Lucien Chevigny à Vosne Romanée, ce domaine de 4 hectares a commencé sa culture de vignes dans la prestigieuse parcelle "Aux Champs Perdrix", située au-dessus de La Tâche. Cet emplacement stratégique élève leur vin de village à un niveau exceptionnel.

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Depuis 1984, Pascal Chevigny, le propriétaire de troisième génération, supervise les opérations, se préparant progressivement à transmettre le flambeau à sa fille Alexandrine. Ainsi, le nom du domaine combine leurs noms de famille paternels et maternels.

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Chevigny Rousseau possède un impressionnant portefeuille avec une exposition remarquable dans les vignobles de Vosne Romanée et Chambolle Musigny. Ils ont un accès privilégié à des premiers crus tels que Les Beaumonts, Petit Monts et Combottes. L'inclusion des Grands Crus Échezeaux et Grands Échezeaux renforce encore la gamme du domaine, ajoutant profondeur et sophistication.

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Les vignobles sont méticuleusement entretenus et ont obtenu la certification HVE, une distinction prestigieuse pour des pratiques agricoles durables exceptionnelles. Les raisins sont exclusivement vendangés à la main et subissent un éraflage à 100 %, tandis que la levure naturelle facilite la fermentation alcoolique.