BUISSON CHARLES

Le Domaine Buisson Charles, dirigé par le père et le fils Patrick et Louis Essa, est l'un des principaux producteurs de Meursault au cœur de cette célèbre appellation bourguignonne. Couvrant 8 hectares, le domaine possède un riche héritage de vinification, enraciné dans la longue lignée de vignerons de la famille Buisson. Catherine Buisson, épouse de Patrick et fille de Michel Buisson, contribue à cet héritage vinicole.

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Dévoué à des pratiques réfléchies et biologiques, le Domaine Buisson Charles laboure ses vignobles au lieu d'utiliser des désherbants, avec de faibles rendements et une récolte méticuleuse à la main. Leurs rouges, fermentés avec des grappes entières, dégagent un bouquet délicieux et une personnalité riche, tandis que les blancs vigoureux et puissants expriment les nuances de chaque vignoble. Malgré le fait d'être parmi les derniers à vendanger, les vins conservent un équilibre remarquable, intégrant habilement la maturité avec l'acidité pour une longueur exceptionnelle.

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Avec des vignes âgées de 40 à plus de 100 ans, leurs vignes à rendement naturellement faible produisent des vins concentrés destinés à un vieillissement prolongé. Reconnus comme un délice pour les connaisseurs, les vins de Buisson-Charles sont des Meursault classiques, concentrés, purs et complexes, reflétant l'essence de leur terroir. Un domaine historique désormais géré par la 5e génération, il occupe une place vénérée dans la tradition vinicole de la Côte de Beaune.