Cet domaine de 3 hectares a une histoire riche et des liens étroits avec des familles influentes en Bourgogne. Alexandre Gavignet, vigneron de quatrième génération, dirige actuellement le domaine. Son arrière-grand-père, Honoré Gavignet, était vigneron au Domaine de la Romanée Conti à la fin du XIXe et au début du XXe siècle avant de créer son propre domaine à Nuits-Saint-Georges, qui atteignit finalement 9 hectares avant son décès et fut ensuite divisé par ses enfants.

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Aujourd'hui, le domaine comprend 3 hectares de vignobles principalement à Nuits-Saint-Georges, dont un 1er Cru Les Chabœufs. En 2009, ils ont ajouté une parcelle à Échezeaux à leur portefeuille. La gamme de vins produits ici s'étend du Passetoutgrain à l'Échezeaux. Bien que la plupart des cuvées subissent un élevage modéré en fût de chêne, avec 30 à 40% de fûts neufs pour les vins de village et de Premier Cru, Alexandre utilise 100% de fûts neufs pour l'Échezeaux, qui couvre moins de 0,2 hectare.

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Les vins produits dans ce domaine sont exceptionnellement élaborés et offrent un excellent rapport qualité-prix.